こんにちは、女性デザイナーの松田です。
 
瑞江にあるとんかつ店の二条さんから、
先日お作りしたパネルをメニューケースに入れました！とのことで
写真が送られてきました（＾＾）

写真だと小さく見えますが、B2サイズ。
右側はシズル感のあるとんかつの写真。
左はとんかつ以外のサイドメニュー（ご飯、お味噌汁、お新香、キャベツ）なども
こだわっておられるのでその解説と、ご夫婦の写真を載せています。
 
サイドメニューの解説を読んで、
下のサンプルを見ると、見え方が違ってくるかと思います。
 
最近では、場所の関係でこのようにサンプルケースを置くお店が少ないのですが、
通行人にお店の存在を気づいてもらうには、このサンプルケースは有効。
 
そしてこのとんかつ二条さんのお店は2階にあるので
階段を昇らなくてもどんなお店か分かるように
1階の通りに面しているメニューケースが営業してくれるんです。
 
2階にあるお店はどれだけ「宣伝を気づいてもらえるか」が
重要になってくるんだと思います。
 
気づいてもらったあと、第二段階は「階段を上がってもらう」。
だからこの階段を上がってもらうための仕掛けも必要なんですね。
 
そして第三段階は「お店の戸を開けてもらう」。
お店の前まで来て、戸を開けずに帰ってしまうこともありえますので
気軽に開けてもらうための仕掛けもこれまた必要なんです。
 
とんかつを注文してもらうまで、まだ段階がありますが、
お客様が何気にお店に入っていても、このような段階を乗り越えて入店して
注文しているんです。
 
さて、今日は台風の影響で東京は朝から雨が降り続いています。
出勤途中で傘が吹き飛ばされそうになって、
朝からずぶ濡れです。
 
夜からもっとすごくなるそうで、
小学校の同級生とご飯を食べる約束をしていたのですが
予定変更です…
 
今日は、午前中にデザイン案も出したのでほっと一安心。
天気がひどくならないうちに早めに店じまいを
したいと思います。

2018年08月08日ひとりごと