新規オープン前はバタバタだす

こんにちは、女性デザイナーの松田です。
 
来週レストランがオープンするお客様。
今日、メニューの修正を2つ送りました。
 
ふぅ〜。
あとはランチメニューを送らなければ…
 
1月ごろから打ち合わせを始めていて、
やはり、メニューが確定するのはギリギリです。
金額を入れて、文字を整えて…
 
お客様も全く寝てないそうで、
メールの返信がものすごい時間に届いていて
オープンまで頑張ってほしいです。
 
それにしても、お店の規模が大きくなればなるほど
オープン前はバタバタ度が増すのではないかと思います。
 
私もラストスパートで踏ん張らなくては…