こんにちは、女性デザイナーの松田です。

 

スペン料理店の上品なテイストのメニューデザインを解説します。

 

動画をご覧になれない方はこちらの解説をどうぞ↓

 

形状はA3三つ折りになります。

 

このメニューの置かれ方はテーブルのサイドに立てかけたり、

テーブルの上に平置きにするなどして置かれています。

 

さてデザインは、

表紙は上品＆ゴージャスなロゴをあしらったいたってシンプルなデザインです。

しかし、上品さを感じさせるために

背景には薄っすらまだら模様の紙（テクスチャ）をあしらい、

表面には全くテカリのないマットPP加工をほどこしています。

 

中面を開くと巻き込み面（右面）にドリンクメニューと

扉面に（左面）に前菜のメニュー。

お店に入って席に座って、メニューを開いてすぐ注文ができるようになっています。

 

さらに、開けると…

中央の面には、お店の名物メニューが目に飛び込みます。

大きくは配置していることで、名物であることをアピール。

最後に開いた右ページには、

コースメニューと定番であるピザやパスタを載せています。

 

中面は全体的に写真が少なく文字は多めですが…

要所要所に写真が入っているのがわかるでしょうか？

一般的には、写真があるメニューを注文されるお客様が多いのですが、

その心理を利用して、お店のオススメメニューや名物メニューに

「注文を誘導する」狙いになっています。

 

中面を上品なテイストにするためにデザイン的な小細工もほどこしています。

メニューの小見出しの文字と、曲線の仕切り線を組み合わせています。

全体を見ると、アクセントになっていたり、やわらかい印象がするのではないでしょうか。

 

メニューの裏面には、宴会・パーティーのご案内を載せています。

テーブルの上で立てかけられているときに

もしかすると置き方によっては

この裏面がずっとお客様の方に向いている可能性もありますよね。

 

その際に「このお店は宴会・パーティーもやっているんだ」ということを

知ってもらう絶好のチャンスです。

 

とくにこのお店は3階まであって、3階は宴会専用になっています。

お部屋の写真を載せておくことで、少人数できたお客様にむけて

どんな雰囲気なのかを知っていただけます。

 

そうると、宴会時期はこのスペイン料理店も選択枠にあがってくるので

こういう働きかけも重要ですよね。

 

ということでいかがだったでしょうか？

今回はスペイン料理店のメニューでしたが、

イタリア料理やフランス料理にもデザインが活用できるかと思います。

ぜひ参考にしていただければ幸いです。

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